小吃车生意红火三要素,康康你都做到没有?

2020-06-19

无论哪个行当,有生意日日红火的,自然也有每天青黄不接的,做小吃车也同样如此。不过,作为小吃车制造商,小微餐饮企业孵化平台,惠福莱自然是希望自家的购车主们能人人生意兴隆,为此,也同样总结了一套餐车经营方法论,对车主们以指导帮助。在这里简单提炼三点:

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1、好产品。当然这并不限于餐饮,对于所有经营企业而言,产品都是企业的成功基石。有手艺的可以直接上手没得说,没手艺的也不用担心,像惠福莱就专门成立有小微餐饮企业孵化基地,聘请业内名师,精研上百种街头热门小吃,为缺少技术的车主们进行面对面免费培训。

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不过,技术只是一方面,还有食材的新鲜度、卫生情况、烹制的用心程度等,都是好产品的衡量标准。

2、好位置。现在商业之发达,各类商铺遍地开火,品类纷繁不胜枚举,当然,同质性也非常强。以饮品店为例,在一个商业街主位置,几家饮品店共同营业是十分常见的情况,你却自信满满的开到犄角旮旯里,能生意好就怪了。

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所以,想经营好移动餐车,选定一个好位置是十分必要的。而且相对于传统门店而言,移动餐车有着天然优势,就是不受房屋束缚,可以直接停留在人流密集的黄金区域,在顾客身边展开经营。只要产品好,生意红火是很顺其自然的事情了。

3、好营销。现在早已经不是“酒香不怕巷子深”的时代了。想做大的商家,公众号太专业的话,短视频、直播都可以试着来一波,慢慢摸索经验积累人气。对就想守着附近一亩三分地的商家而言,适当的营销也是十分必要的。像派发宣传单、新品试吃、加粉好评、音响引客等,都是十分简单易操作的营销方式。

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其实总的来说,要想餐车生意好,唯两字,“用心”尔。上述内容也不过就是给大家做一下知道说明而已,具体执行,还需要大家结合自身实际情况、小吃受众情况、主要消费群体等因素进行针对性发力。创业从来没有简单一说,但只要用心,成功几率就会高出很多。