他们用多年实战证明,摆摊儿真的大有前景

2020-06-25

前一阵全国“地摊经济”大热的时候,有几个口碑号推出了不少实例文章,让小编实实在在感动了一把。

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其中有老中青三代的地摊延续,有失业青年的艰难自救,有应届毕业生的另寻他路……但都是关于生活的故事,甚至大多都无关梦想。

作为十余年的老牌移动店车企业,惠福莱就积攒了不少励志的创业故事,咱们摘选几例,一起来摸索一下他们的艰辛历程。

 

茶山雯雯私房凉菜:除了过年,基本没停过出摊儿

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“卖凉菜已经8年了。35岁那年失业,发现很难再找到满意的工作了,干脆就学着小区路口的大娘,买了辆三轮车卖起了凉菜,也会搭配一些熟食一起卖。刚开始没什么经验,也就一点一点摸索着来。怕丢失客源,所以无论风雨的都照常营业,最多就是撑把大伞。后来换了惠福莱餐车,经营环境才好了不少。记得有次生病感冒了,停了两天,再出摊时生意就明显冷清了,隔了好几天见到原本基本每天都会来的熟客问了下,她说那两天没见着我出摊,以为我不干了呢。自那之后,就再没有中断过出摊儿了,实在有事也会找家人代班一下。店车不像超市餐馆就在那里,你几天不经营,就可能损失不少老客户。”

 

黑白沙爹:保持特色是致胜之道

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“我出摊儿的广场上停了不少餐车,常见的像麻辣烫、臭豆腐、土豆饼、饮料这里都有。我家维持生意还不错的秘诀就是,保持品类的新鲜度。现在的人其实都很乐意尝个新鲜的。当然,也要保证食物的口感,毕竟周边也还有不少固定居民呢。为了及时了解顾客们对食物的感受,我还专门拉了个沙爹群,时不时在里边搞点小活动之类的。出摊儿得有三年多了,生意一直都还算不错。”

 

牧马人排烧:一度觉得生意要黄,幸好坚持下来了

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“最开始想的特别简单,北方人爱吃烤串嘛,直接上串儿得了。我是内蒙人,家里有个小牧场,烤串儿的手艺是从小练的,自信比拼口感是绝对不输的。输就输在了我选错了开业时间。大约8月份吧,最热的时候,但也热不了太久了。最开始一个月生意特别火,但没想到等天气转凉了,吃串儿喝啤酒的就明显少了。那时候我才开始着急。当时是家人给我的建议,说这么大个车,光卖串儿也太浪费了,咱内蒙有这么多好吃的,多上些品类,买卖应该不会差才对。后来也是请家人帮忙从老家发了批保存时间长些的吃食过来,生意才又重新热了起来。”

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像这样的创业故事,在惠福莱车主们中还有很多。而但凡生意常年不错的,都有个统一的特质,那就是足够用心。用心考虑产品口感、摸索顾客喜好,而用心,就意味着会很累。移动店车是小本创业,财富积累讲究的是由少到多,但付出回报成功率相对而言也会更高一些。对眼下急需自救的待就业人员来说,真的算是个不错的选择。